Il 17 maggio prossimo, in tutta Italia, si celebra la terza edizione della Giornata della Ristorazione.
La Giornata della Ristorazione nasce dalla nostra FIPE, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi di Confcommercio, con l’intento di celebrare un settore straordinario per l’economia, la società, la cultura dell’ospitalità e lo stile di vita italiano: la ristorazione è tutto questo e anche di più.
La Giornata della Ristorazione è stata inserita inoltre in un disegno di legge in corso di approvazione da parte del Parlamento. È un’iniziativa che si propone di essere popolare, inclusiva, solidale e profondamente etica ed ha come obiettivo primario quello di invitare tutti gli italiani a celebrare la condivisione di un rinnovato sentimento di comunità che proprio intorno alla tavola trova un momento di forte espressione. La Giornata della Ristorazione è l’occasione per mettere al centro i valori e il ruolo della ristorazione come pilastro del Made in Italy.
Quest’anno il simbolo della giornata sarà l’uovo. L’uovo è molto più di un alimento: è simbolo di vita, di rinascita e speranza. In cucina è incredibilmente versatile. È un ingrediente nobile e popolare insieme.
Aderire alla Giornata della Ristorazione è semplice. Sabato 17 maggio basta dedicare un piatto in cui l’uovo è un ingrediente significativo della ricetta comunicandolo alla clientela. Per questo puoi scaricare dal nostro sito i seguenti materiali:
- pieghevole da inserire nel menu o mettere sui tavoli per raccontare ai clienti il significato della Giornata della Ristorazione
- immagine 1 – immagine 2 – immagine 3 per promuovere la Giornata della Ristorazione sui tuoi canali social
- locandina di adesione del ristorante alla GdR 2025
- attestato di adesione per il ristorante
Sul sito della Giornata della Ristorazione, alla pagina www.giornatadellaristorazione.com/adesione, fino al 15 aprile, puoi caricare le foto e la ricetta del tuo Piatto che nel caso venisse scelto come Piatto della Giornata della Ristorazione 2025 ti farà diventare l’ospite d’onore degli eventi che si svolgeranno a Roma il 15 e il 16 maggio ricevendo un gradito riconoscimento pubblico.